Mentions légales

Ce site présente mon activité de chef privé et de consultant culinaire.

Nom commercial

Chef Ovatio

Activité

Chef privé et consultant culinaire

Raison sociale

Paul Martin, entrepreneur individuel (EI)

Directeur de la publication

Paul Martin

SIRET

939 318 002 00010

TVA

TVA non applicable, art. 293 B du CGI

Adresse

Ovatio, 12 rue des Ormeaux, 37400 Amboise

Contact

contact@chefovatio.com

Instagram

@chef.ovatio

Le site est hébergé par Cloudflare, Inc., 101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, États-Unis.

cloudflare.com

Les textes de ce site m’appartiennent. Crédit des photographies : @chef.ovatio, sauf mention contraire.

Les photographies prises au Repère, en Guadeloupe, sont l’œuvre de Carla Segues (@carlasegues).

Toute reproduction ou réutilisation, même partielle, des textes ou des images demande un accord écrit préalable : le mien, et celui de la photographe pour les images qui ne sont pas de moi.

Je demande le moins d’informations possible, et seulement ce qu’il faut pour préparer votre table ou votre mission.

Ce que vous me confiez

Quand vous m’écrivez, par le formulaire de demande ou par message, vous me transmettez ce qu’il faut pour préparer votre table ou votre mission, par exemple :

• votre nom et un moyen de vous répondre (email ou téléphone)
• l’occasion, la date, le lieu et le nombre de convives
• vos envies, et les allergies ou régimes à respecter
• pour une demande professionnelle, le nom et la ville de votre établissement, votre situation et vos besoins
• le message que vous choisissez d’ajouter

Si vous passez par WhatsApp ou Instagram, vos messages transitent aussi par ces services, qui appliquent leurs propres règles de confidentialité.

À quoi elles servent

Uniquement à vous répondre, à vous proposer un menu et à préparer la prestation. Une allergie ou un régime signalé sert seulement à adapter ce que je cuisine.

Je ne vends, ne loue et ne cède vos informations à personne, et je ne m’en sers pas pour de la publicité.

Combien de temps je les garde

Le temps de notre échange et de la prestation. Ensuite, je les supprime dès qu’elles ne servent plus, en dehors de ce que la loi m’oblige à conserver pour la facturation.

Qui y a accès

Personne d’autre que moi ne les lit. Pour faire fonctionner le site, deux prestataires techniques les traitent pour mon compte, sans pouvoir s’en servir à d’autres fins : l’hébergeur du site, et le service qui achemine les messages du formulaire jusqu’à ma boîte mail (Resend).

Certains de ces prestataires sont installés hors de l’Union européenne, notamment aux États-Unis. Ces transferts sont encadrés par les garanties prévues par le RGPD.

Vos droits

Vous pouvez à tout moment me demander d’accéder à vos données, de les corriger, de les effacer, d’en limiter l’usage, de vous opposer à leur utilisation ou de les récupérer. Il suffit de m’écrire :

• Par email à contact@chefovatio.com
• Sur Instagram, @chef.ovatio
• Par le formulaire de demande

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL : www.cnil.fr

Mesure d’audience

Pour savoir quelles pages sont lues, j’utilise Cloudflare Web Analytics. L’outil ne dépose aucun cookie et ne cherche pas à savoir qui vous êtes : il compte les visites de façon agrégée (pages vues, pays, type d’appareil et de navigateur, site de provenance).

Le fonctionnement de l’outil, chez Cloudflare (en anglais)